بشكل عام لا يوجد حتى الآن ما يشير إلى ارتباط الأطعمة المعدلة وراثيًا بأي من المشاكل الصحية نتيجة التعديل الوراثية، وهو ما تم تأكيده من قبل العديد من المنظمات الصحية، مثل منظمة الصحة العالمية.
التوعية الأسرية: من المهم توعية الآباء والمعلمين حول ضرورة تقليل الأغذية المصنعة وتوفير خيارات صحية مثل الفواكه، الخضروات، والحبوب الكاملة.
سوف أبين لك فيما يأتي مجموعة من الأمثلة على الأطعمة المكررة:
وهي من أقدم الطرق التي استخدمها الإنسان للحفاظ على الأطعمة، حيث يقلل التجفيف من نسبة الماء في الطعام مما يقلل من احتمالية نمو البكتيريا عليه، وتستخدم هذه الطريقة بشكل أساسي في معالجة الحبوب، مثل الأرز والقمح والشعير والشوفان وغيرها.
التوعية الغذائية: زيادة الوعي بمخاطر السكريات والدهون المضافة.
الفرق الرئيسي بين الزبادي العادي واليوناني يتمثل في طريقة التحضير، حيث يتم تصفية الزبادي اليوناني من الماء بعد تحضير اللبن وبعد العناصر الأخرى، مما يجعل قوامه أعلى كثافة من اللبن الزبادي العادي، كما له طعم أكثر حموضة.
احتواؤها على الكثير من المكوّنات الصناعيّة: في الحقيقة فإنّ مُعظم الأطعمة المُصنّعة تحتوي على الكثير من المُكوّنات الصناعيّة، بما فيها المُنكّهات، والمواد الّتي تُعطي القوام، والأصباغ، والمواد الحافظة.
إرشادات لجعل الأطعمة المعالجة جزء من النظام الغذائي الصحي إجمالي الدهون
مُصنّعةٌ بشكلٍ يؤدي إلى المُبالغة في استهلاكها: إذ إنّ مصانع الأغذية تقوم بإضافة كميّات هائلة من المواد التي من شأنها أن تجعل الدماغ يحبّها قدر المستطاع، ممّا يؤدّي إلى المُبالغة في استهلاكها.
الوجبات الجاهزة الصحية: هناك بعض الوجبات الجاهزة التي تتميز بمكونات صحية مثل الأرز البني أو العدس مع البروتينات الخالية من الدهون، وتحتوي على نسب منخفضة من الصوديوم والدهون.
"نستله": بدأت بإنتاج الحليب المكثف لتتحول إلى إمبراطورية تشمل منتجات جاهزة ومعلبة في جميع أنحاء العالم.
التوازن الغذائي: تبني نظام غذائي متنوع يركز على الأغذية الطازجة والخضروات لتقليل التأثير السلبي للنترات.
ارتفاع الطلب: يشير الاعتماد الكبير إلى زيادة الطلب على هذه الأغذية بسبب توفرها وسهولة تحضيرها مقارنة بالأطعمة الطازجة.
الأطعمة المعالجة الأقل صحة هي: هوت دوج وينرز ، ولحوم الغداء ، ورقائق البطاطس ، ورقائق التغميس ، والأطعمة المجمدة ، والحبوب ، والمقرمشات ، والعديد من العناصر الأخرى. تتم معالجة معظم العناصر في متاجر البقالة ، مثل ملفات تعريف الارتباط المعبأة أو البسكويت المنكه ، أكثر مما هي حقيقية. هناك عدد قليل جدًا من المكونات "الحقيقية" في تلك المنتجات والمواد الكيميائية غريبة جدًا على أجسامنا. هذا هو السبب في أن الأطعمة المعالجة ، ذات القيمة الغذائية المنخفضة ، ليست جيدة بالنسبة لنا للاستهلاك المنتظم. إن الاعتقاد بأننا سنعيش دون استهلاك نور الإمارات هذه الأنواع من العناصر أمر غير واقعي ولهذا يُنصح عادةً باستهلاكها باعتدال.